Alhoda Slagter

Kalve bov

På trods af det lave fedtindhold, er smagen god. Boven skæres af fra det øvre af forbenet. Bov bruges primært til grydesteg. Bov kødet er bedst til gryderetter som skæres i tern eller store stykke. Bov er ideelt god til simre ret.

0,5 kg.
65
1 kg.
115